Rezept – Quarkauflauf

Und das braucht Ihr: Für 2. Portion 

200g Magerquark

20g Proteinpulver

2 Eiweiss

40g Himbeere

1TL Backpulver

15 Tropfen Aroma Sweetener (Süssungsmittel anstelle von Zucker)

30 Tropfen Aroma Süsse Vanille

Und so geht es:

Den Magerquark mit dem Proteinpulver, Backpulver, Aroma Sweetener und das Aroma Süsse Vanille zu einer glatten Masse verrühren. Das Eiklar steif schlagen und zusammen mit den Himbeeren unter die Quarkmasse heben. Alles in eine vorbereitete Auflaufform füllen.

Für 20 Minuten bei 180 °C Ober-Unterhitze im Backofen backen.

115 Kcal pro Portion. 

Arbeitszeit ca. 10 Minuten   Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten    Gesamtzeit ca. 30 Minuten